Comme ce dimanche 3 septembre, ce sera l’annuelle épluchette de blé d’Inde de la Baie de Beauport, l’occasion était parfaite pour vous parler de maïs cette semaine sur le blogue. Alors, cet article n’a pas comme but de trancher si la cuisson au BBQ est meilleure que celle bouillie et vice versa! En fait, nous vous proposons 7 idées d’accompagnements pour vos maïs sucrés question de faire changement du classique (mais on est d’accord que c’est un incontournable) beurre et sel.

1- Garniture au fromage et sauce au paprika fumé par Cuisine estudiantine

D’abord, l’idée d’avoir du fromage sur son maïs est assez gourmet merci! Si on ajoute une sauce au paprika fumé en plus, on n’imagine même pas à quel point ça doit être délicieux!

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2- Mayonnaise épicée et noix de coco grillée pour le maïs par Trois fois par jour

Alors là, si vous voulez faire changement du beurre et du sel, cette recette est tout indiquée. La photo met l’eau à la bouche!

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3- Garniture à l’indienne par Metro

Du beurre, de la poudre de cari et des pistaches broyées, il suffisait d’y penser!

Cliquez ici pour la recette et 5 autres idées!

4- Garniture à l’italienne par Metro

On mélange seulement du pesto, du basilic frais et du bon parmesan et voilà!

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5- Garniture pour le maïs au bacon et aux oignons verts par Trois fois par jour

Amateurs de bacon vous n’avez qu’à bien vous tenir! Voici une recette décadente qui jumelle maïs ET bacon! Wow!

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6- Fromage citronné aux herbes par Cuisine Futée, Parents Pressés

Pour ceux qui ne peuvent se passer de fromage mais qui veulent tout de même une recette légère et tout en douceur, celle-ci comblera vos attentes! Un mélange de fromage à la crème (miam!) et de yogourt grec avec quelques herbes et du citron. À ajouter dans les classiques!

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7- Beurre aromatisé au gingembre et à la lime pour maïs par Ricardo

Pour une petite touche orientale, ce beurre aromatisé risque de vous surprendre avec du gingembre frais et de la lime! On pourrait même ajouter de la coriandre pour plus de saveurs.

Cliquez ici pour la recette complète et deux autres idées de beurres aromatisés.

Nous avons choisi des recettes salées, mais il est aussi possible de trouver des garnitures sucrées pour ceux qui ont le bec plus sucré!

Avez-vous déjà une préférence parmi notre sélection?